ラーメン 拉珈酒亭（茨城県守谷市）

以前から気になっていたお店「ラーメン　拉珈酒亭（らこすて）」にいってきました

上の写真をように「Ramen Cafe & Bar」と書いてあり、ラーメンとコーヒーと洋酒？？
なんか恐ろしいものを感じるので、入るのを躊躇していました
でもなんか気になる
そこで、今日は思い切って家族４人で突入
お店に入ってみると、小奇麗な感じの印象

僕が味噌ラーメン、嫁が２色つけ麺、息子が醤油ラーメン、娘がキッズラーメンを選択
これがまたどれも結構おいしい
麺は固め
スープはあっさりとしているがコクがあり、尚且つ人口調味料っぽい味がしなくて健康的な感じ

↑から抜粋「前夜から寸胴の中をおいしい水で満たし、北海道の昆布をしたしておく、次に、丁寧に下処理した上質の鶏がらとゲンコツを、スープを濁らさないように長時間かけて煮込む、その間に出るアクや脂は、徹底的に排除、そして、厳選された四種類の魚介及び青森産のにんにくをはじめとする七種類の新鮮な野菜を加え、仕上げる」

特に下の娘のお気に召したようで、自分のキッズラーメンを食べ終わったら、嫁さんの２色つけ麺も食べ始める
普段、うちの娘はちょびっと食べたら逃亡してしまうのですが、そんなことなくガッツリ食べてくれました

＜メニュー＞

＜味噌ラーメン＞

＜醤油ラーメン＞

＜２色つけ麺＞

家の近所にまたお気に入りのお店が増えました♪

自画自賛的ラーメン記録簿