コワン・ドゥ・フルノー
夜のお店
清潔で明るい店内
両親は正装していましたが、僕らは普段の汚い格好．．．（笑
１８時にお店に行ったのですが
既に腹が減って、死にそうになった娘の図
奮発して、４、８００円のコースを５人前注文
小さな一口前菜
冷前菜 または 温前菜の中かから一皿
お魚料理
お肉料理
デザートの中から二皿
コーヒー、紅茶、ハーブティー
１つ目のオードブル、小さな一口前菜
２つ目のオードブル『エスカルゴ』
エスカルゴのポワレ にんにくパセリ風味、パセリのクリームソース、にんにくコンフィとトマトのコンポート添え
２つ目のオードブル『テリーヌ』
七面鳥のソリレス、豚舌、鶏レバーのモザイク下手、ベビーリーフサラダ添え 玉葱のコンフィチュール、赤ワイン風味
前菜のエスカルゴとテリーヌを食べた時点でこのお店に惚れました
フランス料理って味が濃くて、コッテリとしていて、高カロリーなイメージだったのですが
完全に僕のイメージが覆されました
かなりあっさりとしているのに、とても美味
メインディッシュ１ 魚料理
ハーブのせいか、なんとなくエスニックな味
慣れないナイフ＆フォークと格闘中の息子
メインディッシュ２ フィレ
黒コショウをまとった牛フィレ肉のポワレ マデラソース黒コショウ風味 季節の温野菜添え
デザート
エキゾチックフルーツサラダとグァバとマンゴーのシャーベット
スパイス、ハーブ、柑橘の入ったハーブティーと一緒に
これもエスニックっぽい、なんとも大人味
いちごのマリネ、黒コショウ風味のクリーム、半凍りのいちごのジュレ
あまりの美味しさにいつまでもソースを舐める娘
ほっておいたら、皿ごと舐めそうな勢いでした（笑
スフレ、フルーツソース
チョコレートがとろけ出る 暖かいチョコレートケーキ
香り高い最高級ブルボンバニラのアイスクリーム
コーヒー、紅茶を飲み終わったら
更にデザートが出てきました！！
皆さんのブログで頻繁に取り上げられる訳が分りました
とても美味しいですね
お店が混んでいたせいなのか
この日のディナーには３時間かかりました
しかし、たまにはゆっくりと食べるのも良いですね
店名 コワン ドゥ フルノー（Coin de fourneau）
TEL 0297-45-6122
住所 守谷市御所ヶ丘４－２０－１９
|
■格安送料700円■【フランス】エスカルゴ 6パックセット《輸入食品》
フォアグラ ド オア ハンガリー産 フォアグラ ド オア50gナチュラルポーションカット5...
アルティザン・トゥレトゥールドゥニ・ルッフェルのルセットゥ 第2巻
| 固定リンク
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/58319/40324311
この記事へのトラックバック一覧です： コワン・ドゥ・フルノー:
コメント
素敵なフランスレストランですね
美味しそうなお料理ですね
イチゴのマリネ
美味しそうですね
投稿： ryuji_s1 | 2008/03/02 08:47
とても美味しそうですよね。
いい結婚記念日になりましたね。
子供の味覚は確かですから、
いちごのマリネ。美味しいんだろうなー
(^・^)
投稿： f-hokuso | 2008/03/02 09:44
ステキなお店ですね！
でも、娘さんもナイフとフォークを使って食事するんですね。
偉いなぁ(^^)
うちの娘も今度年長ですが、こんな立派なお店でなくても連れていって教えた方がいいのかなぁ？
投稿： ひーちゃんママ | 2008/03/02 12:46
ryuji_s1さん
とても美味しかったですよ
良かったらまた遊びに来てください
f-hokusoさん
そうですね
良い記念になりましたね
６人で５人前のコースだったので、マリネは殆ど僕の口に入らなかったですよ（涙
ひーちゃんママさん
とても素敵なお店でした
娘は多少はナイフを使えますが、今回はフォークだけで食べていました
家で洋食を食べる時にちょっとナイフとフォークの使い方を教えてあげれば良いのではないでしょうか？
投稿： Torishin | 2008/03/02 18:00
こんばんは。
ここは美味しいですよね。
最近、つくばの「アンジェブリッサ」へ続けていっていて、こちらには昨年の１１月以来いっていないので、そろそろ行こうと思います。
投稿： イエローストーン | 2008/04/02 22:28
イエローストーンさん
旨いですねー
一回の食事にかなりの時間がかかるのが難点ではありますが
投稿： torishin | 2008/04/03 08:04